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besoin? c'est à vous de me le dire! a très vite! ariane biscuits sablés pour un goûter gourmand, réalisés à 4 mains posté par titebouillotte à 15:58 - commentaires [0] - permalien [ # ] 18 août 2017 cookies vegan cacahouète si vous connaissez bien mon blog, vous n'êtes pas sans savoir que je suis une fervente adepte des cookies maison ! oui mais voilà... jusqu' alors impossible de trouver une recette sans plv qui me convienne. ouf c'est chose faite!! pour une quinzaine de petits cookies: 100g de farine - 50g de flocons d'avoine - 75g de purée ou de beurre de cacahuètes - 40g de sucre - 50g de pépites de chocolat - 75g de lait végétal verser tous les ingrédients dans un saladier. mélanger jusqu'à obtenir une boule de pate. former des petites boules, les disposer sur une plaque à pâtisserie puis les aplatir légèrement. enfourner dans un four chaud pendant 15 min à 180 degrés. posté par titebouillotte à 11:00 - sans plv - commentaires [4] - permalien [ # ] 16 août 2017 muffins vegan coco cela fait bien longtemps que je n'ai pas posté de recettes. j'ai passé beaucoup de temps à écumer les blogs ou sites vegan mais aussi des livres à la recherche de recettes me plaisant. et puis... je passe pas mal de temps en cuisine. il est temps pour moi de vous partager mes trouvailles. j'espère pouvoir le faire plus régulièrement. pour 6 gros muffins ou 12 moyens : 1 mesure 1/3 de farine - 1/3 mes de sucre - 1/3 mes de noix de coco râpée - 1/4 mes d'huile - 1 mes de lait végétal- 1/2 sachet de levure verser tous les ingrédients dans un saladier. bien mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène. remplir les moules à muffins de l'appareil obtenu et enfourner pour une vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 180 degrés. le temps de cuisson est à adapter en fonction de votre four mais aussi de la taille de vos moules à muffins. posté par titebouillotte à 17:16 - sans plv - commentaires [1] - permalien [ # ] tags : muffins , vegan 15 février 2017 pâtes au potimarron rôti un délicieux plat de pâtes agrémenté de légume rôti, de graines et d'une pointe d'olive... un vrai régal coloré pour se faire du bien en hiver! il vous faudra: des pâtes - 1/2 butternut ou potimarron - 2cs d'huile d'olive - des épices: ail/paprika/herbes de provence - 5-6 olives - graines de courge/sésame - 5 cs de crème végétale (ici épeautre) préchauffer le four à 210°c. eplucher la butternut, la couper en dés. verser dans un saladier, ajouter l'huile d'olive et les épices et bien mélanger le tout. disposer sur une plaque de cuisson et enfourner pour une vingtaine de minutes. pendant ce temps, faire cuire les pâtes et les réserver. une fois les dés de butternut rôtis, les verser dans la casserole de pâtes, ajouter la crème végétale, les olives coupés en lamelles et les graines. saler et poivrer! a table!!!! régalez-vous! posté par titebouillotte à 18:20 - sans plv - commentaires [0] - permalien [ # ] 02 février 2017 sauce gravy punkrock ou sauce qui déchire aux pois-chiches! depuis peu, je teste beaucoup de recettes du livre "la revanche des véganes", j'y découvre de vrais trésors, surtout pour mon régime sans plv, et celle-ci en fait partie. c'est un gros coup de coeur que je pouvais pas ne pas vous partager!! l'envie d'en manger toutes les semaines est bien là! il vous faudra pour 4 gourmands: 1/4 tasse de farine tout usage - 2 tasses d'eau - 1cs d'huile d'olive - 1 oignon moyen émincé - 2cc de graines de moutarde - 3 gousses d'ail émincées - 1 grosse conserve de pois-chiches rincés - 2 pincées de cumin - 2 pincées de paprika - 1 pincée d'origan - 1 pincée de thym - 1 pincée de romarin - 1 pincée de coriandre - 3cs de sauce soja - 1cs de jus de citron mélanger la farine avec l'eau jusqu'à ce que la farine soit bien dissoute. faire chauffer une poêle sur feu moyen. ajouter l'huile d'olive, l'oignon émincé et les graines de moutarde, faire cuire 10 minutes jusqu'à ce que les oignons soient colorés et les graines de moutarde toastées. ajouter l'ail et cuire 2 minutes. ajouter les pois-chiches et les écraser grossièrement à l'aide d'une cuillère en bois. ajouter les herbes et épices, la sauce soja et le jus de citron. bien gratter la poèle pour récupérer tous les sucs puis baisser le feu et ajouter le mélange eau/farine. mélanger régulièrement jusqu'à obtenir la consistance de votre sauce gravy. si elle vous paraît trop épaisse, vous pouvez ajouter un peu d'eau! c'est prêt à servir! cette sauce accompagnera parfaitement une purée ou un mash de pommes de terre, du boulgour,... posté par titebouillotte à 10:47 - sans plv - commentaires [1] - permalien [ # ] 26 janvier 2017 pancakes faciles sans plv une envie de gourmandise? peu de temps devant vous? ces pancakes sans plv sont faits pour vous! ils raviront vos papilles en un rien de temps et n'importe quel gourmand peut les réaliser! pour 4 gros pancakes: 1 1/4 tasse de farine - 1 tasse de lait végétal (amande-noisette-épeautre-riz,..) - 1cs d'huile - 1cc d'arôme vanille ou rhum - 1 pincée de levure chimique - 1 pincée de sel verser tous les ingrédients dans un saladier, mélanger au fouet pour homogénéiser. s'il reste quelques petits grumeaux, ça n'est pas grave! les pancakes n'en seront que meilleurs! faire chauffer la poêle à crêpes et faire cuire les pancakes! ça y'est, à table!!! vous pouvez réaliser un caramel au lait de coco pour les accompagner, les tartiner de pâte à tartiner, de compotée ou les saupoudrer simplement avec un peu de sucre. posté par titebouillotte à 15:41

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